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<title>Helmut Haenel</title>

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<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Helmut Haenel</span></h1>

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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Helmut Haenel</b> (* <a href="24._April" title="24. April">24. April</a> <a href="1919" title="1919">1919</a> in <a href="Berlin" title="Berlin">Berlin</a>; † <a href="22._September" title="22. September">22. September</a> <a href="1993" title="1993">1993</a> in <a href="Nuthetal" title="Nuthetal">Bergholz-Rehbrücke</a>) war ein <a href="Deutschland" title="Deutschland">deutscher</a> <a href="Tierarzt" title="Tierarzt">Veterinärmediziner</a>, <a href="Mikrobiologie" title="Mikrobiologie">Mikrobiologe</a> und <a href="Ern%C3%A4hrungswissenschaft" title="Ernährungswissenschaft">Ernährungswissenschaftler</a>. Er wirkte von 1964 bis 1981 und von 1990 bis 1991 als Direktor des <a href="Zentralinstitut_f%C3%BCr_Ern%C3%A4hrung" title="Zentralinstitut für Ernährung">Zentralinstituts für Ernährung</a> in <a href="Nuthetal" title="Nuthetal">Bergholz-Rehbrücke</a>, das als außeruniversitäres Institut zur Forschungsgemeinschaft der <a href="Akademie_der_Wissenschaften_der_DDR" title="Akademie der Wissenschaften der DDR">Akademie der Wissenschaften der DDR</a> gehörte und die Vorläufereinrichtung des <a href="Deutsches_Institut_f%C3%BCr_Ern%C3%A4hrungsforschung" title="Deutsches Institut für Ernährungsforschung">Deutschen Instituts für Ernährungsforschung</a> war.

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<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Leben">Leben</h2></div>

<p>Helmut Haenel studierte <a href="Tiermedizin" title="Tiermedizin">Tiermedizin</a> an der <a href="Justus-Liebig-Universit%C3%A4t_Gie%C3%9Fen" title="Justus-Liebig-Universität Gießen">Justus-Liebig-Akademie</a> in <a href="Gie%C3%9Fen" title="Gießen">Gießen</a>, an der er 1953 mit einem <a href="Mikrobiologie" title="Mikrobiologie">mikrobiologischen</a> Thema auch <a href="Promotion_(Doktor)" title="Promotion (Doktor)">promovierte</a>. Bereits ein Jahr vorher wurde er Leiter der Abteilung Mikrobiologie am Institut für Ernährung in <a href="Nuthetal" title="Nuthetal">Bergholz-Rehbrücke</a> bei <a href="Potsdam" title="Potsdam">Potsdam</a>. Das Institut gehörte ab 1957 als Akademieinstitut zur Forschungsgemeinschaft der Deutschen Akademie der Wissenschaften, der späteren <a href="Akademie_der_Wissenschaften_der_DDR" title="Akademie der Wissenschaften der DDR">Akademie der Wissenschaften der DDR</a> (AdW), und wurde 1969 zum <a href="Zentralinstitut_f%C3%BCr_Ern%C3%A4hrung" title="Zentralinstitut für Ernährung">Zentralinstitut für Ernährung</a> der AdW umgestaltet.

</p><p>1959 wurde Helmut Haenel an der <a href="Humboldt-Universit%C3%A4t_zu_Berlin" title="Humboldt-Universität zu Berlin">Humboldt-Universität zu Berlin</a> <a href="Habilitation" title="Habilitation">habilitiert</a>. Ab 1964 war er geschäftsführender Direktor des Instituts für Ernährung, ein Jahr später folgte die Ernennung zum Professor an der Akademie. 1968 wurde er Direktor des Instituts, das er bis 1981 leitete. Sein Nachfolger wurde <a href="Horst_Schmandke" title="Horst Schmandke">Horst Schmandke</a>. Nach der <a href="Wende_(DDR)" class="mw-redirect" title="Wende (DDR)">politischen Wende in der DDR</a> übernahm er 1990 erneut die Leitung des Instituts, das er bis zu dessen Auflösung zum Ende des Jahres 1991 und der Neugründung als <a href="Deutsches_Institut_f%C3%BCr_Ern%C3%A4hrungsforschung" title="Deutsches Institut für Ernährungsforschung">Deutsches Institut für Ernährungsforschung</a> führte.

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<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Wissenschaftliches_Wirken">Wissenschaftliches Wirken</h2></div>

<p>Schwerpunkt der Forschung von Helmut Haenel waren die Mikroökologie des <a href="Verdauungstrakt" title="Verdauungstrakt">Verdauungstrakts</a> und die Untersuchung der Wechselwirkungen der <a href="Darmflora" title="Darmflora">Darmflora</a> mit dem Gesamtorganismus. Darüber hinaus beschäftigte er sich mit den gesundheitlichen Wirkungen der Ernährung sowie historischen Aspekte der Ernährungsweise und wirkte zeitweise als Herausgeber der „Zeitschrift für Ernährungswissenschaft“.

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<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Auszeichnungen">Auszeichnungen</h2></div>

<p>Helmut Haenel war ab 1969 ordentliches Mitglied der Deutschen Akademie der Wissenschaften sowie der <a href="Deutsche_Akademie_der_Naturforscher_Leopoldina" title="Deutsche Akademie der Naturforscher Leopoldina">Deutschen Akademie der Naturforscher Leopoldina</a>. Im Jahr 1984 erhielt er den <a href="Nationalpreis_der_DDR" title="Nationalpreis der DDR">Nationalpreis der DDR</a> III. Klasse für Wissenschaft und Technik sowie 1991 den Federation of European Nutrition Sciences Award. Die <a href="Deutsche_Gesellschaft_f%C3%BCr_Ern%C3%A4hrung" title="Deutsche Gesellschaft für Ernährung">Deutsche Gesellschaft für Ernährung</a> ernannte ihn 1992 zu ihrem Ehrenmitglied und verleiht zum Gedenken an ihn seit 1999 den Helmut-Haenel-Preis.

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<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Schriften_(Auswahl)"><span id="Schriften_.28Auswahl.29"></span>Schriften (Auswahl)</h2></div>

<ul><li><i>Energie- und Nährstoffgehalt von Lebensmitteln.</i> Berlin 1979 (als Herausgeber)</li>

<li><i>Gesunde Ernährung.</i> Dresden 1985 (als Mitautor)</li>

<li><i>Rezepte für Kinder.</i> Leipzig 1986 (als Mitautor)</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li><i><span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.bbaw.de/bbaw/MitgliederderVorgaengerakademien/AltmitgliedDetails?altmitglied_id=988">Haenel, Helmut</a></span></i>. In: Werner Hartkopf: <i>Die Berliner Akademie der Wissenschaften. Ihre Mitglieder und Preisträger 1700–1990.</i> Akademie Verlag, Berlin 1992, ISBN 3-05-002153-5, S. 129.</li>

<li>Helmut Erbersdobler, <a href="Christian_A._Barth" title="Christian A. Barth">Christian A. Barth</a>: <i>Helmut Haenel – in memoriam.</i> Nachruf in: <i>Zeitschrift für Ernährungswissenschaft.</i> 32(4)/1993. Springer, S. 321, <span class="-print"><a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <span style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220044-264X%22&key=cql">0044-264X</a></span></span></li>

<li>Christian Barth, Josef Puchta: <i>Prof. Dr. Helmut Haenel.</i> Nachruf in: <i>Die Nahrung.</i> 38(1)/1994. Wiley-VCH, S. 1/2, <span class="-print"><a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <span style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%221613-4125%22&key=cql">1613-4125</a></span></span></li></ul>

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Normdaten (Person): <a href="Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/no2008069311">no2008069311</a></span> | <a href="Virtual_International_Authority_File" title="Virtual International Authority File">VIAF</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://viaf.org/viaf/49674246/">49674246</a></span> | </div>

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